суши бар хабаровск

Настоящим "праздником гурмана" стало для меня блюдоP унаги дзю ЂЂЂ шкатулка с японским рисом, угрем и соусом. Угорь так восхитительно был приготовлен, что просто таял во рту. А посыпанные сверху кунжутные семечки придавали всему блюду неповторимый восточный аромат.

Я в тот вечер Pсебе заказал кайсо салат с ореховым соусом. Попробовав его чуть-чуть,P Pсразу же почувствовал свежийP аромат моря. А насколько изысканным получился соус ЂЂЂ в меру острый, в меру сладкий. Именно о таких блюдах обычно в народе говорят «пальчики оближешь».

Впечатлило меня в суши-баре "Теплан яки" и разнообразие роллов ЂЂЂ морских деликатесов, овощей, яиц, приправP и прочих продуктов, завернутых в пластинки прессованных водорослей нори и в рис. Кстати, именно роллы обычно рекомендуют тем, кто впервые пробует блюда японской кухни.

Все блюда в суши-баре "Теплан яки" - настоящие произведения искусства. Способы их приготовления просты, но ведь именно Pдостичь простоты сложнее всего. Взять, к примеру,P суши ЂЂЂ кусочек сырой рыбы, завернутый в рис и водоросли. Далеко не у каждого получится приготовить вкусные суши. СекретP шеф-повараP "Теплан яки", прошедшего обучение в самой Стране восходящего солнца, заключается в том, чтобы каждый элемент проявил свои особенные неповторимые качества.

Уже с порога в суши-баре «Теплан яки» Pчувствуется атмосфера Японии. Она во всём ЂЂЂ в стильном восточном интерьере, в красивой специальной посуде, в одежде официантов и в их вежливом обращении к клиентам. PCписок блюд в меню суши-бара "Теплан яки" сразу же Pвпечатляет и внушает уважение. Первым делом я оценил в меню разнообразие самого популярного блюда в Японии ЂЂЂ сасими. Чтобы подчеркнуть естественный вкус, в "Теплан яки" сасами мне порекомендовали опустит в смесь из соевого соуса с разведенным в нем японским хреном - васаби. Вкус получился волшебный!

Признаюсь вам, что к японской кухне у меня отношение трепетное. Давно доказано, что для здоровья нет полезней блюд, приготовленных именно по рецептам японских поваров. В Хабаровске всё больше появляется ресторанов и суши-баров, где можно попробовать японскую кухню.P Но везде ли она так вкусна и неповторима, как в самой Японии?P ВP суши-баре P"Теплан яки" в качестве японских блюд можно не сомневаться. В этом я в очередной раз убедился, поужинав тамP в один из вечеров.

О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

СУШИ-БАР «ТЕПЛАН ЯКИ»: ПРАЗДНИК ВКУСА ПО-ЯПОНСКИ « Сергей Хамзин | Очерки'О